Cara membuat kue Kacang telur

Cara membuat kacang Telur . Kacang telur adalah snack yang paling banyak digemari orang. Mungkin karena sederhana dan harganya tergolong murah. namun begitu karena bahan bakunya terbuat dari telor dan kacang, sudah dapat dipastikan bahwa snack ini mempunyai kandungan gizi terutama protein yang tinggi.
Cara membuat kacang telur ada banyak caranya. Banyak diantaranya yang sedikit simple dan penuh variasi. Salah satu dari sekian banyak resep carar membuat kacang telur, adalah cara membuat kacang telur berikut ini:

Bahan baku kacang telur:

300 gr kacang tanah, sangrai
1 btr telur
2 sdm margarin, cairkan
75 gr gula halus
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdm garam
250 gr tepung terigu
Minyak goreng

Cara membuat kacang telur:

1. Campur telur, margarin, gula halus, bawang putih dan garam, ratakan.
2. Beri 2 sdm telur kocok ke dalam kacang tanah, aduk rata. Taruh tepung terigu dalam wadah, campurkan kacang tanah, ratakan dengan kedua telapak tangan agar tidak menempel satu dengan yang lain.
3. Letakkan dalam saringan sambil diaduk-aduk agar tepung rata, sisihkan. Ulangi hal yang sama, bergantian telur dan tepung hingga 4  kali.
4. Panaskan minyak, goreng kacang dengan api kecil, goreng hingga berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan.  Untuk 450 gram
info dari : ngawimedia.com

Cara Membuat Kue Kacang Telur Spesial

Kacang telur dikenal sebagai camilan yang lezat, gurih dan nikmat serta murah meriah. Kacang telur banyak di jual di pasaran bahkan sudah merupakan salah satu produksi dari perusahaan kacang terkemuka yaitu garuda food. Namun begitu jika anda ingin membuat sendiri kue kacang telut ini, berikut adalah resepnya:
 
Bahan kue kacang telur :
* kacang tanah 1 kg
* telur 2 butir
* tepung terigu 500 gram
* gula pasir 250 gram
* garam secukupnya
* minyak goreng secukupnya
* penyedap rasa secukupnya
Cara membuat kue kacang telur :
1. gula, telur dikocok hingga gula larut dan lembut. sisihkan.
2. tepung, penyedap rasa, garam dicampur jadi satu, aduk hingga rata pada baki (talam) dengan menggunakan sendok kayu
3. masukkan kacang tanah ke dalam kocokan gula tadi. masukkan kacang pada talam yang bertaburan tepung terigu.
4. panaskan minyak goreng pada penggorengan dengan api sedang
5. masukkan kacang yang telah bertabur tepung ke dalam minyak yang telah panas, sampai matang dan kecokelatan
info dari: nembelas.com

Cara membuat Donat Kentang

Cara membuat donut kentang. Donat biasanya terbuat dari campuran terigu, tapi saat ini banyak beredar donat yang terbuat dari kentang. Menurut beberapa orang donat kentang memiliki keistimewaan tersednriri terutama dalam hal rasa. Meski tentu saja biaya produksi donut kentang lebih mahal draipada donut yang dibuat dari terigu biasa. Tapi jika anda bisa membuat donut kentang sendiri, maka harga yang mahal tentu tidak akan menjadi masalah. Berikut ini adalah bahan2 dan cara membuat Donat Kentang dari dapur bunda.
Bahan baku Donut Kentang:
  • 2 cup bread flour
  • 1 cup self-raising flour
  • 2 buah kentang, kukus, haluskan
  • 1/2 cup gula pasir
  • 100 gr Blue Band
  • 1 btr telur ayam
  • 1/2 cup susu UHT hangat
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

Adonan pengembang:

  • 1 sachet Fermipan
  • 1 sdt gula pasir
  • 5 sdm air hangat

Cara membuat donut kentang:

  1. Aduk adonan pengembang, diamkan sampai mengembang.
  2. Tuang terigu menjadi satu dalam satu baskom.
  3. Masukkan susu bubuk, vanili, dan gula pasir.
  4. Lubangi tengahnya, lalu masukkan telur. Aduk rata.
  5. Masukkan kentang, aduk rata dengan garpu. Supaya lebih mudah menghaluskan yang berindilan.
  6. Setelah tercampur rata masukkan Blue Band, aduk lagi.
  7. Lalu pelan2 masukkan adonan pengembang, dan susu hangat, sedikit demi sedikit.
  8. Uleni sampai kalis dan elastis.
  9. Setelah adonan siap, tutup dengan serbet. Diamkan selama 30 menit.
  10. Adonan akan mengembang 2x lipat, tusuk sampai kempes, untuk membuang udara di dalam adonan.
  11. Buat bulatan2 sebesar bola pingpong, lalu tusuk tengahnya untuk membuat lubang.
  12. Siapkan minyak dengan api panas, setelah panas, kecilkan api.
  13. Goreng donat sampai terendam, kalau punya deep fryer lebih baik lagi, sampai kecoklatan.
  14. Angkat. Tiriskan. Siap diberi topping sesuai selera.
  15. Sajikan …

info dari : nembelas.com